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Jahresprogramm

Was läuft im Wyberg

  • Mi.
    20
    Aug.
    2025

    "Wursterei" @Wyberg

    18:00Sevino/ Terrasse

    Wursterei

    Wurst geniessen vom Wyberg im Wyberg...

    Würste begeisterte und alle die es noch werden wollen, können sich im Wyberg ab 18:00 Uhr durch uns verwöhnen lassen.

    Wir bieten einen Grill vor dem Haus und verschiede Wurst-Spezialitäten von uns an. Einfach Geniessen und entspannen.

    Wir freuen uns auf Sie, dass Sie das Sie bei unserer zweiten Ausgabe der "Wyberg-Wursterei" mit dabei sind!

    Würste vom Grill...

    ab 18:00 Uhr bis ca. 21:30 Uhr

    35.00

    CHF/Person

    so viel Sie mögen! Kinder können ganz normal von der Kinder-Karte auswählen.

     

    Würste

    Diverses Würste aus eigner Produktion mit Wild, Kalb und Rind. Zu dem noch passende Saucen dazu...

    Beilagen

    Brot aus unserer Eigener Hausbäckerei.

    Salat Buffet

    Salatbuffet mit angemachten Salaten, Blattsalate mit diversen Saucen und vieles mehr.

     

  • Sa.
    06
    Sep.
    2025

    Wein Degustation

    14:00Wyberg Teufen

    Wein Degustation

    mit dem folgenden Weingüter...

    Weingut Schwarz aus Freienstein

    Schloss Teufen

    Ab 14:00-17:00 Uhr

    Samastag, 6. September 2025

     

    Geniessen Sie eine entspannde Atmospähre und die Weine der beiden Weingüter.

    Der Anlass ist kostenlos und soll Ihnen die möglichkeit bieten, die wunderbaren Weine aus der Region zu degustieren.

    Wir vom Wyberg, bieten leckere Snacks an, welche Sie als ergänzung dazu bestellen können.

    Erleben Sie den Austausch mit den lokalen Weinbaueren und erfahren Sie, was Sie schon immer wissen wollten. Die Weinbauern erzählen sehr gerne über Ihre Weine und beraten Sie auch bei Ihrer nächsten Bestellung.

    Bestellungen sind auch direkt vor Ort möglich.

     Hier alle Daten der nächsten Wein Degustationen

     

  • Do.
    18
    Sep.
    2025

    Wyberg-Wild-Büffet

    18:00Wirtsstube/ Sevino

    Wyberg-Wild-Büffet

    Wild geniessen

    Wild begeisterte und Alle die es noch werden wollen, können sich im Wyberg ab 18:00 Uhr durch unser Wildbuffet verwöhnen lassen.

    Eine Reservation wird empfohlen. Wir freuen uns auf Sie!

    Wild-Büffet

    ab 18:00 Uhr

    85.00

    CHF/Person

    so viel Sie mögen! Kinder können ganz normal von der Kinder-Karte auswählen.

     

    Kaltes Buffet

    Diverses Wild-Trockenfleisch aus eigner Produktion und Wild-Terine. Zudem bieten wir Ihnen ein Salatbuffet mit angemachten Salaten, Blattsalate mit diversen Saucen und vieles mehr.

    Warmes Buffet

    Viele Leckereien wie Braten, verschiedene Pfeffer, Geschnetzltes, Suppe, auserlesene Beilagen und herbstliches Gemüse.

    Süsse Leckereien

    Dessertbuffet mit verschieden kleinen Desserts aus unserer Patisserie.

  • Do.
    16
    Okt.
    2025

    Wyberg-Wild-Büffet

    18:00Wirtsstube/ Sevino

    Wyberg-Wild-Büffet

    Wild geniessen

    Wild begeisterte und Alle die es noch werden wollen, können sich im Wyberg ab 18:00 Uhr durch unser Wildbuffet verwöhnen lassen.

    Eine Reservation wird empfohlen. Wir freuen uns auf Sie!

    Wild-Büffet

    ab 18:00 Uhr

    85.00

    CHF/Person

    so viel Sie mögen! Kinder können ganz normal von der Kinder-Karte auswählen.

     

    Kaltes Buffet

    Diverses Wild-Trockenfleisch aus eigner Produktion und Wild-Terine. Zudem bieten wir Ihnen ein Salatbuffet mit angemachten Salaten, Blattsalate mit diversen Saucen und vieles mehr.

    Warmes Buffet

    Viele Leckereien wie Braten, verschiedene Pfeffer, Geschnetzltes, Suppe, auserlesene Beilagen und herbstliches Gemüse.

    Süsse Leckereien

    Dessertbuffet mit verschieden kleinen Desserts aus unserer Patisserie.

  • Sa.
    18
    Okt.
    2025

    Wein Degustation

    14:00Wyberg Teufen

    Wein Degustation

    mit dem folgenden Weingüter...

    Weingut Lienhard & Vögli aus Teufen

    Rii Wii aus Teufen

    Ab 14:00-17:00 Uhr

    Samastag, 18. Oktober 2025

     

    Geniessen Sie eine entspannde Atmospähre und die Weine der beiden Weingüter.

    Der Anlass ist kostenlos und soll Ihnen die möglichkeit bieten, die wunderbaren Weine aus der Region zu degustieren.

    Wir vom Wyberg, bieten leckere Snacks an, welche Sie als ergänzung dazu bestellen können.

    Erleben Sie den Austausch mit den lokalen Weinbaueren und erfahren Sie, was Sie schon immer wissen wollten. Die Weinbauern erzählen sehr gerne über Ihre Weine und beraten Sie auch bei Ihrer nächsten Bestellung.

    Bestellungen sind auch direkt vor Ort möglich.

     Hier alle Daten der nächsten Wein Degustationen

     

  • Sa.
    01
    Nov.
    2025

    Wein Degustation

    14:00Wyberg Teufen

    Wein Degustation

    mit dem folgenden Weingüter...

    Weingut Gehring aus Freienstein

    Hamacht Weine, Simone Monstein

    Ab 14:00-17:00 Uhr

    Samastag, 1. November 2025

     

    Geniessen Sie eine entspannde Atmospähre und die Weine der beiden Weingüter.

    Der Anlass ist kostenlos und soll Ihnen die möglichkeit bieten, die wunderbaren Weine aus der Region zu degustieren.

    Wir vom Wyberg, bieten leckere Snacks an, welche Sie als ergänzung dazu bestellen können.

    Erleben Sie den Austausch mit den lokalen Weinbaueren und erfahren Sie, was Sie schon immer wissen wollten. Die Weinbauern erzählen sehr gerne über Ihre Weine und beraten Sie auch bei Ihrer nächsten Bestellung.

    Bestellungen sind auch direkt vor Ort möglich.

     Hier alle Daten der nächsten Wein Degustationen

     

  • Do.
    27
    Nov.
    2025

    Schoggi Abend mit Rebecca

    18:00Sevino

    Schoggi-Abend mit Rebecca

    Schokolade geniessen

    Schokolade & Dine mit Rebecca Aeschlimann vom Wyberg in Teufen ZH.

    Ein unvergesslicher Abend für Schokoladen-Liebhaber und Interessierte.

    Lassen Sie sich von uns verwöhnen und erleben Sie einen Abend voller Genuss und Wissen.

    Donnerstag, 27.11.2025  ab 18:30 Uhr

    Geniessen Sie ein 4-Gang Menü, jeder Gang mit Schokolade, so wie Sie es bis jetzt vieleicht noch nicht erlebt haben.
    Lassen Sie sich von Rebecca Aeschlimann Conditer Confiseur mit eidg. Fachausweis, durch den Abend führen und erfahren Sie spannende Informationen über die Herstellung und die Besonderheiten der Schokolade.

    ab 18:30 Uhr kleiner Apero

    ab 19:00 Uhr Start mit dem Menü

    99.00

    CHF/Person

    inkl. Mineralwasser, Schokolade und Kaffee

    Ihr Genuss-Paket umfasst:

    • kleiner Starter Apero
    • 4 Gang Menü
    • Schokoladen-Cocktail Aperitif
    • Mineralwasser und Kaffee
    • Präsentation durch Rebecca Aeschlimann
    • Pralinen für zu Hause

    Das Menü:

    Folgt noch!

  • So.
    14
    Dez.
    2025

    Wyberg-Sonntags Brunch

    10:00Wirtsstube/ Sevino

    Wyberg-Sonntags-Brunch

    Brunch geniessen

    Ob Frühaufsteher oder Langschläfer, im Wyberg können Sie sich zwischen 10.00 - 14.00 Uhr durch unser Brunchbuffet verwöhnen lassen.

    Eine Reservation wird empfohlen. Wir freuen uns auf Sie!
    ab 15.00 Uhr wieder normal à la Carte bestellt werden.

    Sonntagsbrunch

    10.00 - 14.00 Uhr

    65.00

    CHF/Person

    inkl. Tee, Fruchtsäfte, Kaffee- und Milchgetränke. Kinder unter 3 Jahren Gratis. Kinder bis 14 Jahre bezahlen CHF 2.50/Altersjahr.

     

    Kaltes Buffet

    Diverse Brotsorten, Gipfeli und Zöpfen. Fleisch- und Käseplatten, Birchermüesli, Frische Früchte, Joghurt, Frischkäse, Hüttenkäse, Getreide, Butter, verschiedene Konfitüren und Schokoladenbrotaufstrich. Zudem bieten wir Ihnen ein Salatbuffet mit angemachten Salaten, Blattsalate mit diversen Saucen, hausgebeizter Lachs und vieles mehr.

    Warmes Buffet

    viele Leckereien wie Braten, Eierspeisen nach Wunsch, diverse Gemüse und Stärkebeilagen sowie vegetarische alternativen und  abwechselnde Fleischgerichte.

    Süsse Leckereien

    Dessertbuffet mit verschieden kleinen Desserts aus unserer Patisserie...

  • Sa.
    20
    Dez.
    2025

    Wein Degustation

    14:00Wyberg Teufen

    Wein Degustation

    mit dem folgenden Weingüter...

    Weingut René Lienhard aus Teufen

    Tria Weine aus Freienstein

    Ab 14:00-17:00 Uhr

    Samastag, 20. Dezember 2025

     

    Geniessen Sie eine entspannde Atmospähre und die Weine der beiden Weingüter.

    Der Anlass ist kostenlos und soll Ihnen die möglichkeit bieten, die wunderbaren Weine aus der Region zu degustieren.

    Wir vom Wyberg, bieten leckere Snacks an, welche Sie als ergänzung dazu bestellen können.

    Erleben Sie den Austausch mit den lokalen Weinbaueren und erfahren Sie, was Sie schon immer wissen wollten. Die Weinbauern erzählen sehr gerne über Ihre Weine und beraten Sie auch bei Ihrer nächsten Bestellung.

    Bestellungen sind auch direkt vor Ort möglich.

     Hier alle Daten der nächsten Wein Degustationen

     

  • Mi.
    31
    Dez.
    2025

    Silvester 2025

    18:00

    Silvester im Wyberg, Bei Kerzenschein, ein gutes Glas Wein oder ein Cüpli, ein ausgesuchtes Menü, was braucht man mehr? Ab 18:00 Uhr bekocht Sie Martin Aeschlimann und seine Crew. Zwei verlockende, auserwählte, exklusive Gourmetmenüs zum selber zusammenstellen. Sie wählen daraus Ihr eigenes Menü. Wer ein gutes Glas Wein und Gemütlichkeit schätzt ist daher im Wirtshus zum Wyberg genau richtig!

    Also schnell reservieren.

    Silvester Menü 2024 (Neues Menü ab Dez 2025)

     

  • So.
    25
    Jan.
    2026

    Wyberg-Sonntags Brunch

    10:00Wirtsstube/ Sevino

    Wyberg-Sonntags-Brunch

    Brunch geniessen

    Ob Frühaufsteher oder Langschläfer, im Wyberg können Sie sich zwischen 10.00 - 14.00 Uhr durch unser Brunchbuffet verwöhnen lassen.

    Eine Reservation wird empfohlen. Wir freuen uns auf Sie!
    ab 15.00 Uhr wieder normal à la Carte bestellt werden.

    Sonntagsbrunch

    10.00 - 14.00 Uhr

    65.00

    CHF/Person

    inkl. Tee, Fruchtsäfte, Kaffee- und Milchgetränke. Kinder unter 3 Jahren Gratis. Kinder bis 14 Jahre bezahlen CHF 2.50/Altersjahr.

     

    Kaltes Buffet

    Diverse Brotsorten, Gipfeli und Zöpfen. Fleisch- und Käseplatten, Birchermüesli, Frische Früchte, Joghurt, Frischkäse, Hüttenkäse, Getreide, Butter, verschiedene Konfitüren und Schokoladenbrotaufstrich. Zudem bieten wir Ihnen ein Salatbuffet mit angemachten Salaten, Blattsalate mit diversen Saucen, hausgebeizter Lachs und vieles mehr.

    Warmes Buffet

    viele Leckereien wie Braten, Eierspeisen nach Wunsch, diverse Gemüse und Stärkebeilagen sowie vegetarische alternativen und  abwechselnde Fleischgerichte.

    Süsse Leckereien

    Dessertbuffet mit verschieden kleinen Desserts aus unserer Patisserie...

  • Fr.
    30
    Jan.
    2026
    So.
    01
    Feb.
    2026

    Chalber-Gourmet-Metzgete

    25. Chalber-Gourmet-Metzgete

    Ab Freitag bis Sonntag.

     

    „Chalber-Gourmet-Metzgete“-Was ist das?

    Nun am Anfang vor über 20 Jahren hatten wir die Idee, anstelle eines Schweines ein Kalb zu metzgen. Es ist die Kunst eines guten Koches aus allen Teilen des Tieres feine Gerichte herzustellen. Wir gehen noch weiter, es sollen Gourmet- Gerichte aus dem feinen, regionalen Fleisch  entstehen. Mit viel Liebe kreierten wir feine, bekannte und unbekannte Gerichte. Doch wie schade; jeder Gast isst nur eine einzige Kreation und schon ist der Hunger gestillt. Um diesem Umstand abzuhelfen, bieten wir alle Gerichte in kleinen Gängen an. So kann jeder Gast möglichst viele verschiedene Gerichte kosten.

    Das Angebot umfasst 17 verschiedene Gerichte vom Kalb. Hier einige Einblicke in die Kreationen. Kraftbrühe mit Wachtel Ei, einem Carpaccio aber auch „Leberli“ und „Nierli“, Braten, Voressen, Grick und Schnitzel. Für jeden ist etwas dabei, ob Jung oder Alt.

    So entstanden dann auch die Spielregeln; Es werden so zwei bis drei Gerichte bestellt und erst dann entscheiden Sie welches Gericht als nächstes in Ihr persönliches Menü passt. Es ist immer möglich wieder neues oder nach zu bestellen.

     

    Die Speisekarte Chalber-Gourmet-Metzgete (2024)

  • Fr.
    06
    Feb.
    2026
    So.
    08
    Feb.
    2026

    Chalber-Gourmet-Metzgete

    25. Chalber-Gourmet-Metzgete

    Ab Freitag bis Sonntag.

     

    „Chalber-Gourmet-Metzgete“-Was ist das?

    Nun am Anfang vor über 20 Jahren hatten wir die Idee, anstelle eines Schweines ein Kalb zu metzgen. Es ist die Kunst eines guten Koches aus allen Teilen des Tieres feine Gerichte herzustellen. Wir gehen noch weiter, es sollen Gourmet- Gerichte aus dem feinen, regionalen Fleisch  entstehen. Mit viel Liebe kreierten wir feine, bekannte und unbekannte Gerichte. Doch wie schade; jeder Gast isst nur eine einzige Kreation und schon ist der Hunger gestillt. Um diesem Umstand abzuhelfen, bieten wir alle Gerichte in kleinen Gängen an. So kann jeder Gast möglichst viele verschiedene Gerichte kosten.

    Das Angebot umfasst 17 verschiedene Gerichte vom Kalb. Hier einige Einblicke in die Kreationen. Kraftbrühe mit Wachtel Ei, einem Carpaccio aber auch „Leberli“ und „Nierli“, Braten, Voressen, Grick und Schnitzel. Für jeden ist etwas dabei, ob Jung oder Alt.

    So entstanden dann auch die Spielregeln; Es werden so zwei bis drei Gerichte bestellt und erst dann entscheiden Sie welches Gericht als nächstes in Ihr persönliches Menü passt. Es ist immer möglich wieder neues oder nach zu bestellen.

     

    Die Speisekarte Chalber-Gourmret-Metzgete (2024)

  • Fr.
    13
    Feb.
    2026
    So.
    15
    Feb.
    2026

    Chalber-Gourmet-Metzgete

    25. Chalber-Gourmet-Metzgete

    Ab Freitag bis Sonntag.

     

    „Chalber-Gourmet-Metzgete“-Was ist das?

    Nun am Anfang vor über 20 Jahren hatten wir die Idee, anstelle eines Schweines ein Kalb zu metzgen. Es ist die Kunst eines guten Koches aus allen Teilen des Tieres feine Gerichte herzustellen. Wir gehen noch weiter, es sollen Gourmet- Gerichte aus dem feinen, regionalen Fleisch  entstehen. Mit viel Liebe kreierten wir feine, bekannte und unbekannte Gerichte. Doch wie schade; jeder Gast isst nur eine einzige Kreation und schon ist der Hunger gestillt. Um diesem Umstand abzuhelfen, bieten wir alle Gerichte in kleinen Gängen an. So kann jeder Gast möglichst viele verschiedene Gerichte kosten.

    Das Angebot umfasst 17 verschiedene Gerichte vom Kalb. Hier einige Einblicke in die Kreationen. Kraftbrühe mit Wachtel Ei, einem Carpaccio aber auch „Leberli“ und „Nierli“, Braten, Voressen, Grick und Schnitzel. Für jeden ist etwas dabei, ob Jung oder Alt.

    So entstanden dann auch die Spielregeln; Es werden so zwei bis drei Gerichte bestellt und erst dann entscheiden Sie welches Gericht als nächstes in Ihr persönliches Menü passt. Es ist immer möglich wieder neues oder nach zu bestellen.

     

    Die Speisekarte Chalber-Gourmet-Metzgete (2024)

  • Mo.
    06
    Apr.
    2026

    Wyberg-Oster-Montags- Brunch

    10:00Wirtsstube/ Sevino

    Wyberg-Oster-Montag-Brunch

    Brunch geniessen

    Ob Frühaufsteher oder Langschläfer, im Wyberg können Sie sich zwischen 10.00 - 14.00 Uhr durch unser Brunchbuffet verwöhnen lassen.

    Eine Reservation wird empfohlen. Wir freuen uns auf Sie!
    ab 14:30 schliessen wir das Restaurant.

    Oster-Montags-Brunch

    10.00 - 14.00 Uhr

    65.00

    CHF/Person

    inkl. Tee, Fruchtsäfte, Kaffee- und Milchgetränke. Kinder unter 3 Jahren Gratis. Kinder bis 14 Jahre bezahlen CHF 2.50/Altersjahr.

     

    Kaltes Buffet

    Diverse Brotsorten, Gipfeli und Zöpfen. Fleisch- und Käseplatten, Birchermüesli, Frische Früchte, Joghurt, Frischkäse, Hüttenkäse, Getreide, Butter, verschiedene Konfitüren und Schokoladenbrotaufstrich. Zudem bieten wir Ihnen ein Salatbuffet mit angemachten Salaten, Blattsalate mit diversen Saucen, hausgebeizter Lachs und vieles mehr.

    Warmes Buffet

    viele Leckereien wie Braten, Eierspeisen nach Wunsch, diverse Gemüse und Stärkebeilagen sowie vegetarische alternativen und  abwechselnde Fleischgerichte.

    Süsse Leckereien

    Dessertbuffet mit verschieden kleinen Desserts aus unserer Patisserie...