Im ersten Stock, wo fr\u00fcher einmal die Heub\u00fchne war, befindet sich das Gourmet Restaurant Pratum.<\/p>\n
Unser Gourmet Restaurant Pratum bietet Platz bis zu 50 Personen.<\/p>\n
Das „Pratum“ unser Gourmet-Restaurant steht f\u00fcr eine frische, Wiesen-, Wald- und Garten- K\u00fcche. \u00a0Produkte, welche bei
\nuns in der Umgebung wachsen und gedeihen liegen uns am Herzen. Diese spicken wir mit einer Prise auserlesenen Zutaten aus der weiten Welt.<\/p>\n
Die Haus Klassiker welche \u00fcber 25 Jahren angeboten werden sind nat\u00fcrlich nicht wegzudenken und geh\u00f6ren zu uns wie auch unsere unkonventionelle K\u00fcche, die mit ihrer Harmonie \u00fcberrascht. Tradition trifft sich mit auserlesenen Zutaten aus der Region und der ganzen Welt. Lassen Sie sich verw\u00f6hnen und \u00fcberraschen von Martin Aeschlimann und seinem Team.<\/p>\n
Speisekarte Pratum<\/a><\/p>\n <\/p>\n Die K\u00fcche des \u201ePratum\u201c wurde im Guide-Bleu 2024\/25 mit 6 Punkten ausgezeichnet. Der Guide Michelin zeichnete das \u201ePratum\u201c mit dem Bib Gourmand aus.<\/p>\n Fallstaff zeichnet das Pratum mit 90 von 100 m\u00f6glichen Punkten aus.<\/p>\n Es ist Zeit f\u00fcr eine kulinarische Pause im Alltag. Lassen Sie sich verw\u00f6hnen von unserem Kochweltmeister PS: Das Pratum ist auch ideal f\u00fcr Ihr Gesch\u00e4ft-, Familien-, Geburtstag-, Zivilhochzeit-, Firmen- Essen. <\/p>\n Auszeichnungen:<\/strong><\/p>\n Bib Gourmand im Guide Michelin<\/p>\n 15 Punkte im Gault Millau<\/p>\n 6 Punkte im Guide bleu<\/p>\n Goldener Fisch<\/p>\n Fallstaff 2024 3 Gabeln von 4 und 90 von 100 Punkten<\/p>\n Z\u00fcrich geht aus! \u2013\u201eGENUSS PUR AUF DEM LANDE\u201c 2016\/17<\/p>\n Gault Millau 2025 zeichnete den Wyberg unter den Top 10 Wild Restaurant der Schweiz auf dem sentationellen 5. Platz aus!<\/p>\n Hier zum Bericht von Gault Millau<\/a><\/p>\n Gault Millau 2022 zeichnete den Wyberg unter den Top 10 Wild Restaurant der Schweiz auf dem sentationellen 4. Platz aus!<\/p>\n
\nDie Fischgerichte wurden mit dem Goldenen Fisch der Tafelgesellschaft zum Goldenen Fisch pr\u00e4miert.
\nDer Gault Millau 2026 zeichnete das \u201ePratum\u201c mit 15 Punkten aus.<\/p>\n
\nMartin Aeschlimann und seinem Team.<\/p>\n
\nBankett Vorschl\u00e4ge 26<\/a><\/p>\n