{"id":13,"date":"2019-05-21T07:26:20","date_gmt":"2019-05-21T07:26:20","guid":{"rendered":"http:\/\/wyberg.ccw19.ccw.opsserver.ch\/?page_id=13"},"modified":"2026-08-28T13:20:42","modified_gmt":"2026-08-28T11:20:42","slug":"das-wyberg-herz","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/wyberg.ch\/?page_id=13","title":{"rendered":"Das Wyberg Herz"},"content":{"rendered":"

Das Wyberg-Herz<\/h1>\n
\"\"

Luzia und Peter Aeschlimann<\/p><\/div>\n

Das Wyberg Herz…<\/p>\n

…wir kochen mit viel Herz und Leidenschaft.<\/p>\n

So lautet die Philosophie der Familie Aeschlimann seit September 1994 wird mit voller \u00dcberzeugung im\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 Wirthus zum Wyberg nach dieser gelebt.<\/p>\n

Peter und Luzia Aeschlimann-Mathiuet f\u00fchren diesen seit nun mehr als 30 Jahren mit viel Herzblut!<\/p>\n

Als Erfahrenes Gastro-Ehe-Paar ist der heutige Erfolg den Gr\u00fcndern und Inhaber des Wirthus zum Wyberg in Teufen, sowie die Wirtschaft Sch\u00f6ntal in Bauma, zu verdanken.<\/p>\n

 <\/p>\n

Familie Aeschlimann<\/strong><\/p>\n

Peter Aeschlimann, Inhaber<\/p>\n

Luzia Aeschlimann, Inhaber<\/p>\n

Kinder<\/strong><\/p>\n

Tanja Aeschlimann, Landwirtin<\/p>\n

Andreas Aeschlimann, Automechaniker<\/p>\n

Martin Aeschlimann, Koch, Betriebsleiter Wirtshus zum Wyberg<\/p>\n

Rebecca Aeschlimann, Konditorin-Confiseurin, Stellvertretende Betriebsleiterin Wirtshus zum Wyberg<\/p>\n

Bettina Aeschlimann, Konditorin-Confiseurin<\/p>\n

Nadja Aeschlimann, Tiermedizinische Praxisassistentin<\/p>\n

 <\/p>\n

Der Wyberg in Jahren<\/strong><\/p>\n

Seit 2009 steht ihnen ihr Sohn Martin Aeschlimann, eines ihrer sechs Kinder als rechte Hand zur Seite.<\/p>\n

Seit 2011 stosst Carol Aeschlimann-Besmer, die Ehefrau von Martin dazu.<\/p>\n

Seit 2016 f\u00fchren Martin und Carol Aeschlimann den Wyberg als Gesch\u00e4ftsf\u00fchrer.<\/p>\n

Seit 2016 f\u00fchren Peter und Luzia Aeschlimann zus\u00e4tzlich die Wirtschaft zum Sch\u00f6ntal in Bauma<\/a> <\/span>als Filiale.<\/p>\n

Seit 2023 wird Martin und Carol Aeschlimann von Rebecca Aeschlimann unterst\u00fctzt.<\/p>\n

Seit 2025 ist der Wyberg eine AG,\u00a0 Aeschlimann Herz AG, so sind die weichen f\u00fcr die Zunkunft gestellt.<\/p>\n

 <\/p>\n

\"\"

Carol und Martin Aeschlimann \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0\u00a0<\/p><\/div>\n

\"\"

Rebecca Aeschlimann<\/p><\/div>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

Auszeichnungen:<\/strong><\/p>\n

Seit 1999 Guide Bleu, Schweiz<\/a><\/p>\n

Seit 2009 Tafelgesellschaft zum Goldenen Fisch, Schweiz<\/a><\/p>\n

Seit 2015 Gault Millau, Schweiz 13 Punkte<\/a><\/p>\n

Seit 2019 Bib Gourmand, Guide Michelin, Schweiz<\/a><\/p>\n

Seit 2019 Gilde etablierter Schweizer Gastronomen<\/a><\/p>\n

Seit 2021 Gault Millau, Schweiz 14 Punkt<\/a>e<\/span><\/p>\n

Seit 2025 Gault Millau, Schweiz 15 Punkte<\/a><\/p>\n

Bericht Z\u00fcrcher Unterl\u00e4nder<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Das Wyberg-Herz Das Wyberg Herz… …wir kochen mit viel Herz und Leidenschaft. So lautet die Philosophie der Familie Aeschlimann seit September 1994 wird mit voller \u00dcberzeugung im\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 Wirthus zum Wyberg nach dieser gelebt. Peter und […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":150,"parent":11,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"page_r.php","meta":{"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0,"footnotes":""},"class_list":["post-13","page","type-page","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/wyberg.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/13"}],"collection":[{"href":"https:\/\/wyberg.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/wyberg.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wyberg.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wyberg.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=13"}],"version-history":[{"count":29,"href":"https:\/\/wyberg.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/13\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":13004,"href":"https:\/\/wyberg.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/13\/revisions\/13004"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wyberg.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/11"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wyberg.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/150"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/wyberg.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=13"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}