{"id":15,"date":"2019-05-21T07:26:34","date_gmt":"2019-05-21T07:26:34","guid":{"rendered":"http:\/\/wyberg.ccw19.ccw.opsserver.ch\/?page_id=15"},"modified":"2026-08-13T10:04:41","modified_gmt":"2026-08-13T08:04:41","slug":"kuechen-team","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/wyberg.ch\/?page_id=15","title":{"rendered":"K\u00fcchen Team"},"content":{"rendered":"<h1>K\u00fcchen-Team<\/h1>\n<p>Unser K\u00fcchen Team unter der Leitung von Martin Aeschlimann.<\/p>\n<p>Martin Aeschlimann Gesch\u00e4ftsf\u00fchrer bringt seit dem 09.09.2009 seine Erfahrungen aus dem Hotel Baur au Lac, Z\u00fcrich, Hotel Rigiblick, Z\u00fcrich, Hotel Engo garden, Norwegen und Restaurant Taggenberg, Winterthur in unseren Betrieb mit ein!<br \/>\nMartin Aeschlimann wurde vom Gault Millau 2025 mit 15 Punkten im Gourmet-Restaurant Pratum ausgezeichnet.<\/p>\n<p>Martin Aeschlimann\u00a0war von 2008-2010\u00a0in einer\u00a0Regionalen Kochkunst-Team der Aargauer Kochgilde.<br \/>\n<a href=\"https:\/\/wyberg.ch\/wp-content\/uploads\/2015\/09\/03_lab_2010-01-18.pdf\"><br \/>\n<\/a><\/p>\n<p>2014-2015\u00a0war Martin Aeschlimann Mitglied der Schweizer Koch-Nationalmannschaft.<\/p>\n<p><strong>Die Erfolge<\/strong>\u00a0von Martin Aeschlimann mit seinem Team der Aargauer Kochgilde:<br \/>\n\u2013\u00a0<strong>Goldmedaille<\/strong>\u00a0IGEHO Basel 2009<br \/>\n\u2013\u00a0<strong>Goldmedaille<\/strong>\u00a0und Gesamtsieg Zagg Luzern 2010<br \/>\n\u2013\u00a0<strong>Goldmedaille<\/strong>\u00a0und\u00a0<strong>Weltmeister Titel<\/strong>\u00a0am Culinary\u00a0World Cup in Luxemburg 2010<br \/>\n\u2013\u00a0Gew\u00e4hlt im\u00a0<strong>WHO IS WHO von Z\u00fcrich 2012<\/strong>,\u00a0<a href=\"http:\/\/www.ww-magazin.ch\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">www.ww-magazin.ch<\/a><\/p>\n<p><strong>Weiterbildungen:<\/strong><br \/>\n\u2013\u00a0<strong>Wirtefachschule<\/strong>, Gastro Z\u00fcrich, 2011<br \/>\n\u2013\u00a0<strong>Gastro-Betriebsleiter mit Eidgen\u00f6sischem Fachausweis,\u00a0<\/strong>Gastro Z\u00fcrich, 2012<\/p>\n<p><strong>\u00d6ffentliche Auftritte:<\/strong><br \/>\n\u2013\u00a0<strong>Gourmesse Z\u00fcrich<\/strong>, 2013<br \/>\n\u2013\u00a0<strong>Cupcakes Workshop<\/strong>, Park inn by Radisson R\u00fcmlang, 2014<\/p>\n<p><strong>Die Erfolge<\/strong>\u00a0von Martin Aeschlimann mit seinem Team der Schweizer Koch-Nationalmannschaft:<br \/>\n\u2013\u00a0<strong>Goldmedaille<\/strong>\u00a0und\u00a0<strong>Silbermedaille<\/strong>\u00a0am Culinary\u00a0World Cup in Luxemburg 2014<\/p>\n<p><strong>2015<\/strong><br \/>\n\u2013\u00a0<strong>Blauer L\u00f6we<\/strong>, Ehrung durch die Gemeinde Freienstein-Teufen, 1. Januar 2015<\/p>\n<p><strong>2019<\/strong><\/p>\n<p><strong>-Auszeichnung von Gault Millau Schweiz<\/strong>, Wirtshus zum Wyberg Teufen, Gourmetst\u00fcbli<strong> Platz 5 zu den besten Wild-Restaurant der Schweiz.<\/strong><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.gaultmillau.ch\/starchefs\/die-besten-wild-beizen?utm_source=GaultMillau-Channel&amp;utm_campaign=a2a9ff0a48-EMAIL_CAMPAIGN_2019_09_26_08_39&amp;utm_medium=email&amp;utm_term=0_ad3c5216f1-a2a9ff0a48-97084117\">Bericht hier<\/a><\/p>\n<p><strong>2022<\/strong><\/p>\n<p><strong>-Auszeichnung von Gault Millau Schweiz<\/strong>, Wirtshus zum Wyberg Teufen, Gourmetst\u00fcbli<strong> Platz 4 zu den besten Wild-Restaurant der Schweiz.<\/strong><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.gaultmillau.ch\/life-style\/die-besten-10-schweizer-gaultmillau-restaurants-fur-wild-535347?utm_source=GaultMillau-Channel&amp;utm_campaign=6542a147b9-EMAIL_CAMPAIGN_2022_10_13_08_35&amp;utm_medium=email&amp;utm_term=0_8a9bfd6159-6542a147b9-420955273\">Bericht hier<\/a><\/p>\n<p><strong>Das Team rund um Martin Aeschlimann:<\/strong><\/p>\n<p><strong>Rebecca Aeschlimann<\/strong> ist seit dem 01.06.2023 in unserem K\u00fcchen-Team, verantwortlich f\u00fcr die Patisserie sowie f\u00fcr den\u00a0 Wyberg-Shop.<\/p>\n<p><strong>Monika Lienhard<\/strong> ist seit dem 01.10.2021 als K\u00f6chin in unserem K\u00fcchen-Team.<\/p>\n<p><strong>Sandra H\u00f6lzel<\/strong> ist seit dem 01.10.2021 als Hilfsk\u00f6chin in unserem K\u00fcchen-Team.<\/p>\n<p><strong>Nils Sp\u00fchler<\/strong> ist seit dem 13.08.2025 in Ausbildung zum Koch EFZ in unserem K\u00fcchen-Team.<\/p>\n<p><strong>Fransisco Rodrigues<\/strong> ist seit dem 12.08.2026 in Ausbildung zum Koch EFZ in unserem K\u00fcchen-Team.<\/p>\n<p><strong>Asokar Pillaiyinar<\/strong> ist seit dem 01.04.2021 als Werterhaltungsmitarbeiter in unserem K\u00fcchen-Team.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>K\u00fcchen-Team Unser K\u00fcchen Team unter der Leitung von Martin Aeschlimann. Martin Aeschlimann Gesch\u00e4ftsf\u00fchrer bringt seit dem 09.09.2009 seine Erfahrungen aus dem Hotel Baur au Lac, Z\u00fcrich, Hotel Rigiblick, Z\u00fcrich, Hotel Engo garden, Norwegen und Restaurant Taggenberg, Winterthur in unseren Betrieb [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":3097,"parent":11,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"page_r.php","meta":{"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0,"footnotes":""},"class_list":["post-15","page","type-page","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/wyberg.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/15"}],"collection":[{"href":"https:\/\/wyberg.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/wyberg.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wyberg.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wyberg.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=15"}],"version-history":[{"count":28,"href":"https:\/\/wyberg.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/15\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12985,"href":"https:\/\/wyberg.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/15\/revisions\/12985"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wyberg.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/11"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wyberg.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/3097"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/wyberg.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=15"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}